Ta rozgrzewająca i sycąca zupa to połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych grzybów, kremowego bulionu i dzikiego ryżu. Idealna na chłodne dni, dostarczy Ci komfortu i doskonałych smaków w każdej łyżce.
Składniki
- 450 g piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych w kostkę
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka mieszanki z dzikim ryżem
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- ½ szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Przygotowanie kurczaka
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż nabierze złocistego koloru. Wyjmij z garnka i odstaw na bok.
Yo Make również polubił
Tajemnice Orchidei: Jak zadbać o obfite kwitnienie tej wyjątkowej rośliny
Piernikowe Muffinki
„Pyszne i serowe – Twój nowy przepis na idealne pieczone nadziewane smakołyki”
Zupa bolońska