Zrobiłam to na niedzielny mecz piłki nożnej i był to wielki hit! Żadnych resztek!

Te złociste roladki jajeczne to prawdziwy kulinarny hit! Inspirowane chińsko-amerykańską klasyką, sajgonki wypełnione są bogatym nadzieniem z mielonej wieprzowiny, kapusty i aromatycznych przypraw. Idealne jako przekąska na imprezy, mecz piłki nożnej lub rodzinny obiad.

Składniki

• 12 opakowań na sajgonki
• 450 g mielonej wieprzowiny
• 2 szklanki poszatkowanej kapusty
• 1 szklanka poszatkowanej marchewki
• 4 szczypiorki, cienko pokrojone
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka świeżo startego imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• ¼ łyżeczki białego pieprzu
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki wody
• Olej roślinny do smażenia

Instrukcje

1. Przygotowanie nadzienia

1. Podgrzej dużą patelnię lub wok na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wieprzowinę i smaż, aż przestanie być różowa, rozdrabniając ją łyżką.
2. Dodaj poszatkowaną kapustę, marchewkę, szczypiorek, czosnek i imbir. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy i biały pieprz. Wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty. Odstaw nadzienie do lekkiego ostygnięcia.

2. Przygotowanie zawiesiny