Zielona Oaza Smaku: Zupa Brokułowa z Serkiem Topionym – Kremowa Rozkosz w Każdej Łyżce

Składniki:

• 1 łyżka oliwy extra vergine

• 1 mała cebula

• 1 por (biała i jasnozielona część)

• 1 marchewka

• 1 łyżka masła

• 3 ziemniaki

• 1 brokuł

• 1,5 litra bulionu jarzynowego, drobiowego lub rosołu

• 1 listek laurowy

• 2 ziela angielskie

• ⅓ szklanki śmietanki 18% do zup i sosów (lub ¼ szklanki śmietanki 30%)

• 100 g serka topionego

• szczypiorek

• opcjonalnie: bazylia

Przygotowanie: