Żeberka Duszone w Kapuście – Tradycyjny Polski Przysmak

Klasyczne danie kuchni polskiej, które łączy soczyste żeberka z kwaskowatą kiszoną kapustą. Doskonałe na chłodniejsze dni, zachwyca swoim aromatem i głębokim smakiem. Idealne do podania z ziemniakami lub świeżym chlebem. 😋

📋 Składniki

• 1 kg żeberek wieprzowych (najlepiej z łopatki lub żebra z piersi) 🍖
• 800 g kiszonej kapusty (domowa lub sklepowa) 🥬
• 2 cebule, pokrojone w piórka 🧅
• 2-3 ząbki czosnku, posiekane 🧄
• 2-3 marchewki, pokrojone w plastry lub kostkę 🥕
• 2 łyżki oleju roślinnego 🌻
• 1 łyżka majeranku 🌿
• 1 łyżka kminku (opcjonalnie) 🥄
• 1 szklanka bulionu (drobiowy lub wieprzowy) 🥣
• Sól i pieprz – do smaku 🧂
• 1-2 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego (opcjonalnie) 🍃

🧑‍🍳 Sposób Przygotowania