Wypasiona zapiekanka

Cytrynowe ciasto mascarpone to idealny deser na każdą okazję. Jest lekki, delikatny i pełen świeżego, cytrynowego smaku. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich. 🍋

Składniki

• 0,5 łyżki masła (do natłuszczenia formy)
• 150 g pokruszonych herbatników maślanych
• 30 g kandyzowanego imbiru, posiekanego
• 500 g mascarpone
• 2 cytryny (starta skórka i sok)
• 100 g cukru
• 2 jajka (oddzielnie białka i żółtka)

Instrukcje

1. Przygotowanie spodu

1. Natłuść tortownicę (o średnicy 25 cm) odrobiną masła.
2. Roztop masło na patelni i dodaj pokruszone herbatniki oraz posiekany kandyzowany imbir.
3. Dokładnie wymieszaj, a następnie rozprowadź masę na dnie tortownicy oraz około 1 cm wzdłuż jej krawędzi.

2. Przygotowanie masy mascarpone