Wiśniowa Poezja

Przygotowanie

Blat kokosowo-makowy:

1. Białka ubić na sztywno z cukrem.
2. Wsypać kokos i mak, delikatnie wymieszać silikonową łopatką.
3. Przełożyć masę na blaszkę (25×25 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piec około 20 minut w 180°C.

Krem budyniowy:

1. 150 ml mleka wymieszać z proszkiem budyniowym.
2. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym.
3. Wlać budyń, zagotować i ostudzić pod folią spożywczą.
4. Masło utrzeć z cukrem pudrem do białości, dodawać porcjami zimny budyń.
5. Krem rozsmarować na blacie kokosowo-makowym.

Galaretka z wiśniami: