Szybkie tofu z pomidorami, dymką i sezamem w 10 minut

Tofu z pomidorami, dymką i prażonym sezamem to genialny pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad. Inspiracja pochodzi z kuchni azjatyckiej, a prostota wykonania sprawia, że ten przepis to idealne rozwiązanie na dni, kiedy brakuje czasu. Spróbuj i przekonaj się, jak smaczne może być tofu w nowym wydaniu!

📝 Składniki:

• 1 łyżka białego sezamu (do podania)
• 1 kostka (180 g) tofu naturalnego
• 2 średnie pomidory (400 g)
• 1–2 łyżeczki ksylitolu lub cukru
• 1 ząbek czosnku
• ⅓ łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
• Sól jodowana i pieprz do smaku
• 1–2 cebulki dymki (zielone części) lub szczypior
• 1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
• 2 łyżki wody
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

🧑‍🍳 Wykonanie:

Krok 1: Przygotowanie sezamu i tofu

1. Na suchej patelni upraż sezam, aż nabierze złocistego koloru. Odstaw na bok.
2. Tofu opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w kostkę. Podsmaż je na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą, aż zarumieni się z jednej strony. Następnie delikatnie obróć kostki i smaż z drugiej strony. Odstaw.

Krok 2: Przygotowanie sosu