Szepty lat 50.: Kiedy Martini podbiło świat – łyk historii w szklance

Przygotowanie:

1. Przygotowanie szklanek: Umieść szklankę do Martini w zamrażarce lub napełnij ją kostkami lodu podczas przygotowywania koktajlu.

2. Schłodzenie szklanki do mieszania: Napełnij szklankę do mieszania kostkami lodu i odrobiną wody z lodem. Pozostaw na chwilę, aby się schłodziła. Następnie usuń wodę z lodem.

3. Dodanie składników: Wlej gin i wytrawny wermut do schłodzonej szklanki do mieszania.

4. Mieszanie: Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj koktajl za pomocą łyżki barmańskiej. Mieszaj przez około 30-40 sekund, aż koktajl dobrze się schłodzi i lekko rozcieńczy. Mieszanka powinna być chłodna, ale nie rozwodniona.

5. Przecedzenie: Wyjmij lód ze szklanki do Martini i ostrożnie przecedź koktajl przez sitko barmańskie do schłodzonej szklanki. Unikaj przedostawania się kawałków lodu do szklanki.

6. Cytryna: Weź skórkę cytryny i wyciśnij ją nad szklanką, tak aby olejki eteryczne rozpyliły się na drinku. Przetrzyj skórką krawędź szklanki, a następnie umieść ją w szklance.

7. Dekorowanie: Nadziej zieloną oliwkę na wykałaczkę i umieść ją w szklance lub podaj ją jako oddzielny dodatek.

Dodatkowe wskazówki: