Szepty lat 50.: Kiedy Martini podbiło świat – łyk historii w szklance

Dodatkowe wskazówki:

• Proporcje: Eksperymentuj z proporcjami ginu do wermutu. Im więcej wermutu, tym mniej “wytrawne” będzie Martini. Proporcje 5:1, a nawet 10:1 (gin do wermutu) są również powszechne.

• Mieszanie vs. wstrząsanie: Martini tradycyjnie się miesza, a nie wstrząsa, aby zachować klarowność. Wstrząsa się go tylko wtedy, gdy chcemy go “rozcieńczyć”, na przykład w przypadku “Vodka Martini” (chociaż z punktu widzenia ekspertów od koktajli jest to niedopuszczalne!).

• Temperatura: Martini należy podawać bardzo zimne. Szklanki powinny być schłodzone, a składniki najlepiej również.

• Wariacje smakowe: Zamiast zielonej oliwki spróbuj dodać marynowane cebulki koktajlowe lub małą cytrynę, co daje wariant “Gibson”.

• Kreatywność: Pobaw się wyciskaniem cytryny. Więcej lub mniej olejku może zmienić smak.