Szepty lat 50.: Kiedy Martini podbiło świat – łyk historii w szklance

Składniki:

• Gin (6 cl): Wybierz wysokiej jakości gin London Dry, aby uzyskać klasyczny aromat. Pamiętaj, że smak ginu ma kluczowe znaczenie dla charakteru Martini. Eksperymentuj z różnymi markami, aby znaleźć swój ulubiony.

• Dry Vermouth (1 cl): Wytrawny wermut jest niezbędny. Zwróć uwagę na jego świeżość, ponieważ szybko traci aromat. Wysokiej jakości francuski wermut (np. Dolin) często ma bardziej subtelną nutę ziołową niż włoskie warianty (jak Martini).

• Zielona oliwka z pestką (1 sztuka): Wysokiej jakości oliwka ma kluczowe znaczenie dla ogólnego smaku. Greckie lub hiszpańskie oliwki marynowane w solance są szczególnie dobre. Unikaj zbyt miękkich lub zbyt słonych oliwek.

• Cytryna (1 skórka): Cytryna powinna być nieprzetworzona. Do skórki odetnij mały pasek skórki (bez białej części) za pomocą obieraczki do cytrusów lub ostrego noża. Wyciśnięcie skórki nad szklanką (patrz niżej) jest ważne.

• Kostki lodu: Użyj dużych, twardych kostek lodu, aby wolniej się topiły i nie rozcieńczały drinka. Optymalne są kostki lodu z filtrowanej wody.

• Opcjonalnie: woda z lodem: Do schłodzenia szklanki do mieszania.

Przygotowanie: