Smak Rodzinnych Wieczorów: Domowa Pizza, Która Zawsze Wywołuje Uśmiech

Aby przygotować idealną domową pizzę, potrzebujemy:

• Rozczyn:

  • 15 g świeżych drożdży

  • 1/2 łyżeczki cukru

  • 50 ml letniej wody

  • 1 łyżka mąki typ 00

• Ciasto:

  • 350 g mąki typ 00

  • 150 ml wody

  • 3 łyżki oliwy

  • 1 łyżeczka soli

  • Opcjonalnie szczypta ziół prowansalskich

• Farsz:

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

  • 1 płaska łyżeczka oregano lub ziół prowansalskich

  • 150 g mozzarelli

  • Opcjonalnie 1 łyżka sera grana padano

  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej

  • 100 g szynki np. prosciutto cotto

  • 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie krok po kroku – od ciasta do pysznej pizzy