Smak Letniego Zachodu Słońca: Aperol Spritz, Który Orzeźwia i Rozbudza Zmysły

Składniki

Butelka Prosecco np. Extra Dry – 750 ml
500 ml Aperolu – niecała butelka o poj. 700 ml
1 szklanka wody sodowej – 250 ml
dodatkowo: kostki lodu, plasterki pomarańczy oraz duże, zielone oliwki z pestką

Aperol spritz

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z podanej ilości składników wyjdzie 10 kieliszków Aperol spritz. Jest to jednak bardzo orientacyjna ilość drinków, ponieważ możesz użyć większych lub mniejszych kieliszków oraz dodać do nich mniej lub więcej kostek lodu. Tak samo kaloryczność drinku. Policzona została na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie.

Włoski drink Aperol spritz tradycyjnie podaje się w bardzo dużych kieliszkach do wina (ewentualnie duże szklanki lowball), które wypełnia się najpierw kostkami lodu. Dopiero potem dodajemy pozostałe składniki w odpowiednich proporcjach. To idealny sposób na równomierne schłodzenie całego drinka. Spotkałam się jednak z różnymi metodami, kolejnością oraz proporcjami Prosecco, Aperoli i wody sodowej. Jeśli to Twoja pierwsza próba z Aperol spritz, to polecam zachowanie proporcji 3:2:1, czyli trzy porcje Prosecco, dwie porcje Aperolu i jedna porcja wody sodowej. Dla wyjaśnienia będzie to np. 75 ml Prosecco, 50 ml Aperolu i 25 ml wody sodowej.