Smak Koreańskiej Ulicy: Tteokbokki, Które Rozgrzewają Ciało i Duszę

Aby przygotować te pyszne tteokbokki, potrzebujemy:

• 1 kg kluseczek ryżowych (2 opakowania)

• Bulion:

  • 1,5 litra wody

  • 3 suszone grzyby shitake

  • 1 płat kombu

  • 1 kapustę pekińską

• Sos:

  • 3 łyżki pasty gochujang

  • 3 łyżki syropu kukurydzianego lub cukru

  • ¼ szklanki wody

• Dodatki:

  • 6 pieczarek

  • 3 dymki

  • 2 bloki tofu

  • Łyżkę oleju sezamowego

  • Łyżkę sezamu

  • Sos sojowy (do smaku)

Przygotowanie krok po kroku – od bulionu po pikantne kluseczki