Smak Domowego Ciepła: Ciasto Marchewkowe – Wilgotne i Aromatyczne, Idealne na Każdą Okazję

Składniki:

• 2 jajka (w temperaturze pokojowej)

• 200 g drobnego cukru (lub cukru pudru)

• 150 ml oleju roślinnego

• 200 g drobno startej marchewki

• 50 g posiekanych orzechów włoskich lub pekan (+ do dekoracji)

• 75 g drobno pokrojonego ananasa (świeżego lub z puszki) lub jabłka

• 50 g wiórków kokosowych

• 200 g mąki pszennej

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• 1 łyżeczka cynamonu

• szczypta soli

Składniki na Polewę: