Smak Babcinej Kuchni: Oponki Serowe – Puszyste Pączki z Twarogiem, Które Rozpływają Się w Ustach

Składniki:

• 600 g twarogu mielonego (z wiaderka)

• 500 g mąki pszennej tortowej

• 4 żółtka średnich jajek (ok. 75-80 g)

• 1/3 szklanki drobnego cukru (ok. 100 g)

• 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% (ok. 90 g)

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka spirytusu (lub wódki, octu, soku z cytryny)

• 500-700 ml oleju roślinnego do smażenia

• Cukier puder do oprószenia

Przygotowanie: