🛒 Składniki:

Biszkopt kakaowy:

• 170 g mąki pszennej
• 210 g cukru drobnego
• 55 g kakao
• 50 ml oleju rzepakowego
• 7 jajek
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem kawowo-kajmakowy:

• 400 g serka mascarpone
• 200 g kajmaku
• 300 ml śmietany 36%
• 30 ml espresso
• 60 g cukru pudru
• 9 g śmietan-fixu

Słonecznikowy karmel: