Sernik z Sałatką Owocową

Składniki:

Spód:

• 1 i 1/2 szklanki pokruszonych herbatników
• 2 łyżki roztopionego masła

Masa serowa:

• 1 puszka (około 570 g) ananasa w kawałkach, odsączonego
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki zimnej wody
• 2 opakowania żelatyny bezsmakowej
• 225 g serka śmietankowego, pokrojonego w kostkę
• 1 i 1/2 szklanki winogron bez pestek, przekrojonych na pół
• 1 puszka (około 300 g) mandarynek, odsączonych i przekrojonych na pół
• 1 słoik (około 200 g) wiśni koktajlowych, odsączonych i posiekanych
• 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
• 2 szklanki bitej śmietany (np. typu “Śnieżka”)

Instrukcje: