Sernik Królewski — przepis na sernik z kakaowym spodem – Page 2

Krok 2: Dodajemy Mokre Składniki

Masło kroimy w kostkę i dodajemy do miski. Wsypujemy do niej także cukier. Żółtka dodajemy do ciasta, a białka przelewamy do kubka i odstawiamy do lodówki (możemy ich użyć do innych wypieków).

Krok 3: Miksujemy Składniki

Wszystkie składniki miksujemy przy pomocy miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Można też wyrobić ciasto dłońmi. Gdy zrobi się lepkie, zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

Krok 4: Wyciągamy Ciasto z Lodówki

Ciasto dzielimy na dwie części – jedną ponownie owijamy w folię i wkładamy do lodówki, a drugą zostawiamy na blacie.

Krok 5: Przekładamy Ciasto do Formy

Wykładamy formę papierem do pieczenia, a następnie rozwałkowujemy ciasto i dzielimy je na dwa-trzy prostokąty. Ciastem wykładamy dno formy i wyrównujemy je, wgniatając delikatnie w formę. Ciasto powinno ściśle przylegać, włącznie z brzegami. Można delikatnie wysmarować formę masłem przed wyłożeniem ją papierem, aby lepiej przylegał do jej ścianek i dna. Formę odkładamy na bok.