Sałatka z galaretką żurawinową i serkiem śmietankowym

Do wierzchu serka śmietankowego:

• 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego 🧀
• 1 szklanka kwaśnej śmietany 🍶
• 1/4 szklanki cukru pudru 🍭
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦

Instrukcje:

Przygotowanie warstwy galaretki:

1. W dużej misce rozpuść proszek galaretki w 2 szklankach wrzącej wody. Mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Dodaj cały sos żurawinowy i odsączonego rozgniecionego ananasa. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
3. Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy włoskie, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
4. Wlej mieszankę do naczynia o wymiarach 9×13 cali, wygładzając wierzch szpatułką.
5. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, aż do całkowitego stężenia.

Przygotowanie nadzienia z serka śmietankowego: