Rurki

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki ciasta połączyć, zagnieść, a następnie odstawić i przykryć ściereczką.
2. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Natłuścić rurki (olejem lub margaryną). Ja smaruję tylko przed pierwszym pieczeniem.
3. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić na długie i wąskie paski (maksymalnie 1,5 cm szerokości). Każdy pasek nawijać na rurkę, zaczynając od węższej strony do szerszej.
4. Wierzch można posmarować białkiem i posypać cukrem.
5. Piec w 180°C na jasnozłoty kolor. Po upieczeniu, poczekać chwilę, aż wystygną, a następnie delikatnie puknąć węższą stroną o blat – rurki same wyskoczą.