pyzy z mięsem przepis

Pyzy z mięsem to klasyka polskiej kuchni, idealne na rodzinny obiad. Połączenie delikatnego ciasta ziemniaczanego i aromatycznego farszu mięsnego sprawia, że to danie jest uwielbiane przez wszystkich, od dzieci po dorosłych. Co więcej, to świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa z rosołu i ugotowanych ziemniaków.

Składniki na ciasto ziemniaczane:

• 1 kg zmielonych, ugotowanych ziemniaków (najlepiej z poprzedniego dnia)
• 1 jajko
• 1,5 szklanki mąki pszennej (możesz potrzebować więcej w zależności od wilgotności ziemniaków)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Szczypta soli

Składniki na farsz mięsny:

• 600 g mięsa z rosołu (wołowina lub mieszanka z kurczakiem)
• 1 zmielona, wcześniej namoczona bułka
• 2 cebule (do farszu)
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• Sól i pieprz do smaku

Do podania:

• 2 cebule (do przysmażenia)
• Olej do smażenia

Sposób Przygotowania: