Powrót do Smaków Dzieciństwa: Zupa Ogórkowa Babci – Przepis, który Rozgrzeje Twoje Serce

Składniki na Rosół:

• 700 g porcji rosołowej z indyka (szyja + skrzydło)

• Pół korzenia średniego selera

• Średni korzeń pietruszki

• Duża marchewka

• Kawałek pora lub średnia cebula

• 1250 ml wody (5 szklanek)

• Zioła i przyprawy: liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, łyżeczka pieprzu ziarnistego, łyżeczka soli

Składniki na Zupę Ogórkową:

• 450 g kiszonych ogórków

• 300 g ziemniaków (3 średnie)

• 100 g śmietanki 30% (1/3 szklanki)

• Opcjonalnie: świeży koperek lub natka pietruszki do podania

Przygotowanie: