Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Składniki

• 500 g fileta z kurczaka – wybierz świeże mięso, najlepiej bez kości i skóry.
• 2 większe marchewki – młode marchewki mają lepszy smak, ale starsze też będą odpowiednie.
• 1 puszka groszku konserwowego (200 g) – możesz użyć również mrożonego groszku, jeśli wolisz świeższy smak.
• 125 ml bulionu drobiowego – najlepiej domowego, ale gotowy bulion w kartonie też zadziała.
• 125 ml śmietanki 18% do zup i sosów – można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji.
• 1 łyżeczka mąki pszennej – służy do zagęszczenia sosu, możesz użyć mąki ziemniaczanej jako alternatywy bezglutenowej.
• Przyprawa gyros – dodaje wyjątkowego smaku; możesz dodać lokalne przyprawy według własnych preferencji.
• Słodka papryka – można także wykorzystać paprykę wędzoną dla intensywniejszego smaku.
• Czosnek granulowany – świeży czosnek (2 ząbki, posiekane) doda więcej aromatu.
• Sól – według uznania, ale uważaj, jeśli bulion jest już słony.
• Pieprz – świeżo mielony pieprz będzie miał lepszy smak.

Przygotowanie