Pora się zabrać za cukinie. Zimą jak znalazł

Składniki:

• 🔸 2 kg cukinii
• 🔸 2 cebule
• 🔸 2 marchewki
• 🔸 Pół kilograma papryki (u mnie czerwona)
• 🔸 4 łyżki soli
• 🔸 Olej lub oliwa – około 8-10 łyżeczek (opcjonalnie)

Zalewa:

• 🔸 2/3 szkl wody i 1/3 szkl octu 10 % lub 1 szklanka octu 6%
• 🔸 1 szklanka cukru
• 🔸 6 ziarenek pieprzu
• 🔸 6 ziarenek ziela angielskiego
• 🔸 3 liście laurowe
• 🔸 1 łyżka ziarenek gorczycy

Przygotowanie: