2. Wolnowar
- Włóż owoce do wolnowaru, dodaj cukier i sok z cytryny.
- Gotuj na niskim ustawieniu przez 2-3 godziny, mieszając co jakiś czas, aby składniki się połączyły.
3. Dodanie pektyny
Dodaj pektynę do gorącej mieszanki owocowej i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 30 minut, aż dżem zgęstnieje.
4. Pakowanie
Przełóż gorący dżem do wysterylizowanych słoików, pozostawiając około 1 cm przestrzeni od góry. Szczelnie zamknij pokrywki i postaw słoiki do góry dnem, aby zapobiec dostawaniu się powietrza.
Wskazówki
- Kombinacje owoców: Wypróbuj różne mieszanki, takie jak brzoskwinie i jeżyny lub morele i wiśnie, aby uzyskać unikalne smaki.
- Dżem korzenny: Dodaj laskę cynamonu lub kilka goździków do wolnowaru, aby nadać dżemowi ciepły, korzenny akcent.
- Gładka konsystencja: Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować dżem przed dodaniem pektyny, jeśli wolisz bardziej jednorodną teksturę.
Yo Make również polubił
Mega Kremowy Sernik Bez Spodu z 1 kg Twarogu i Nutą Likieru!
Łatwe Brownie – Prosty i Pyszny Przepis!
Rolowane Biscotti: Przepis na proste i pyszne ciasteczka
“Trik na Chrupiace Frytki Bez Oleju: Zaskocz Swoich Gości Bez Tłuszczu!”