Klasyczna włoska lasagne z sosem pomidorowym, mięsem mielonym i aksamitnym beszamelem. Idealne danie na rodzinny obiad lub wyjątkowe spotkanie! ✨

🛒 Składniki (na 4–6 porcji):

Na sos pomidorowy:

• 800 g pomidorów (świeżych lub 2 puszki krojonych pomidorów) 🍅
• 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
• 1 duża cebula 🧅
• 2 ząbki czosnku 🧄
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) 🍬
• 1 łyżeczka suszonego oregano 🌿
• 1 łyżeczka bazylii (suszonej lub świeżej) 🌱
• Sól i pieprz do smaku 🧂
• 1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie) 🍷

Na warstwę mięsną:

• 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszane) 🍖
• 1 łyżka oliwy z oliwek 🫒
• Sól i pieprz do smaku 🧂

Na warstwę beszamelową:

• 50 g masła 🧈
• 50 g mąki pszennej 🌾
• 500 ml mleka 🥛
• Szczypta soli 🧂
• Szczypta gałki muszkatołowej ✨
• 100 g parmezanu lub innego twardego sera (opcjonalnie) 🧀

Pozostałe składniki:

• 12–15 płatów makaronu lasagne 🍝
• 150 g mozzarelli (plasterki lub starta) 🧀

👨‍🍳 Przygotowanie: