Kurczak z Pieczarkami w Sosie Śmietanowym: Ekspresowy Obiad, Który Rozpływa się w Ustach

Rozszerzony Przepis na Kurczaka z Pieczarkami w Aromatycznym Sosie Śmietanowym: Szybki Obiad Pełen Smaku

Wprowadzenie:

Kurczak z pieczarkami to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Ten przepis to propozycja na szybki, ale jednocześnie wyjątkowo smaczny obiad. Delikatne filety z kurczaka, zanurzone w aromatycznym sosie pieczarkowym, wzbogaconym śmietanką i świeżym koperkiem, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie dania zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca zarówno na co dzień, jak i od święta. Idealne na niedzielny obiad, ale i na szybki posiłek po pracy. Odkryj z nami ten prosty przepis i ciesz się smakiem domowej kuchni!

Składniki (na 4 porcje):

Filety z Kurczaka: 2 pojedyncze filety z kurczaka (ok. 500-600 g) – najlepiej wybierz filety o równej grubości.
Kurkuma: ½ łyżeczki kurkumy w proszku – dodaje koloru i lekkiego smaku.
Słodka Papryka: 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku – nadaje aromatu i koloru.
Ostra Papryka: szczypta ostrej papryki w proszku (lub więcej, do smaku) – dla pikantnego akcentu.
Pieczarki: 150 g świeżych pieczarek – wybierz pieczarki o jędrnych kapeluszach.
Cebula: 1 mała cebula (ok. 80-100 g) – najlepiej biała lub żółta.
Bulion Drobiowy: ⅔ szklanki bulionu drobiowego (może być domowy lub z kostki) – nadaje sosowi głębi smaku.
Koperek: 1 łyżka posiekanego świeżego koperku – dodaje świeżości i aromatu.
Śmietanka: ½ szklanki śmietanki 30% lub 18% (do zup i sosów) – nadaje kremowej konsystencji i bogactwa smaku.
Olej: 1 łyżka oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego) – potrzebny do smażenia mięsa i warzyw.
Masło: 1 łyżka masła (najlepiej klarowanego) – dodaje smaku i aromatu.
Mąka Pszenna: 1 łyżka mąki pszennej (typ 450-550) – potrzebna do obtoczenia kurczaka.
Sól: do smaku (najlepiej morska lub himalajska) – dodawaj stopniowo.
Pieprz: do smaku (najlepiej świeżo mielony) – podkreśla smak.