Krokiety z kapustą kiszoną, soczewicą i cebulą w panierce panko

Chrupiące krokiety z wyrazistym farszem to doskonały dodatek do barszczu czerwonego lub samodzielne danie, które zachwyci całą rodzinę. Idealne na świąteczny stół! 😋

🛒 Składniki (na około 10 krokietów):

🔸 Farsz:

• 500 g kapusty kiszonej 🥬
• 200 g zielonej lub czerwonej soczewicy (suchej) 🌱
• 2 średnie cebule 🧅
• 3 łyżki oleju roślinnego 🛢️
• Sól i pieprz do smaku 🧂

🔸 Naleśniki:

• 2 szklanki mąki pszennej 🌾
• 2 szklanki mleka 🥛 (może być roślinne)
• 2/3 szklanki wody gazowanej 💧 (x2)
• 4 jajka 🥚
• Szczypta soli 🧂
• 4 łyżki oleju roślinnego 🛢️

🔸 Panierka:

• 6 jajek 🥚
• 400 g panierki panko 🍞
• Olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy) 🛢️

🥣 Przygotowanie: