Kremowy Placek Karmelowy

Do nadzienia budyniowego:

• 4 duże jajka
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 szklanki pełnego mleka (lub pół na pół, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Opcjonalne dodatki:

• Bita śmietana
• Czekolada w kawałkach
• Polewa karmelowa

Instrukcje:

Krok 1: Przygotuj spód

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. W misce wymieszaj okruchy ciasteczek, cukier i roztopione masło. Mieszaj, aż masa będzie równomiernie zwilżona.
3. Włóż masę do formy do ciasta o średnicy 23 cm, równomiernie pokrywając dno i boki.
4. Piecz spód przez 8–10 minut, aż będzie złoty. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 2: Przygotuj warstwę karmelową

1. W rondlu wymieszaj cukier i wodę. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Gotuj mieszankę bez mieszania, aż nabierze ciemnobursztynowego koloru (około 8–10 minut).
3. Zdjąć z ognia i ostrożnie wlać podgrzaną śmietanę oraz masło. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Wylej karmel równomiernie na ostudzony spód i odstaw do lodówki.

Krok 3: Przygotuj nadzienie budyniowe