Jajka w sosie musztardowym – przepis

Składniki:

• 4 jajka
• 2 łyżki musztardy (najlepiej dijon lub miodowa, w zależności od preferencji)
• 100 ml śmietany 18%
• 1 łyżeczka masła
• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku musztardy)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży koperek lub natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

Gotowanie jajek:

Jajka gotujemy na twardo, wkładając je do garnka z zimną wodą. Gotujemy przez 9-10 minut, aż będą na pewno twarde.

Po ugotowaniu przelewamy je zimną wodą, by łatwiej było je obrać.

Przygotowanie sosu musztardowego: