Ekspresowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Składniki:

• Spód:
  • ok. 250 g herbatników
• Masa serowa:
  • 1 kg twarogu sernikowego w wiaderku
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 łyżki żelatyny
  • 1/2 szklanki wrzątku (do rozpuszczenia żelatyny)
• Warstwa brzoskwiniowa:
  • 1 puszka brzoskwiń (ok. 8 połówek)
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • 1 litr wrzątku (do galaretek)
• Forma:
  • 24×24 cm

Sposób przygotowania: