Eklerki Domowe

🍴 Sposób Przyrządzenia 🍴

1. Przygotowanie Ciasta Parzonego

W garnku zagotuj wodę z masłem. Dodaj mąkę i mieszaj na małym ogniu, aż ciasto stanie się gładkie i będzie odchodzić od ścianek garnka. Odstaw do ostygnięcia. 🧈💧

2. Dodawanie Jajek

Do ostudzonego ciasta dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając, aż masa stanie się gładka i lśniąca. 🥚

3. Formowanie i Pieczenie

Za pomocą rękawa cukierniczego uformuj eklerki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (około 3×10 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (termoobieg) przez 25 minut, aż będą złociste. Odstaw do wystygnięcia. 🍞

4. Przygotowanie Nadzienia