Drożdżówki z serem

Przygotowanie ciasta:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z cukrem, odstawiamy na kilka minut, aż zaczną pracować.
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, cukier waniliowy, jajka oraz roztopione masło.
Wlewamy drożdże do mąki i wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby wyrosło.
Nadzienie serowe:

500 g twarogu (najlepiej tłustego)
1/2 szklanki cukru
1 jajko
2 łyżeczki cukru waniliowego
Skórka starta z jednej cytryny