Drożdżówki z serem

Przygotowanie nadzienia:

Twaróg dokładnie rozgniatamy lub mielimy, dodajemy cukier, jajko, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Wszystko mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Formowanie drożdżówek:

Wyrośnięte ciasto dzielimy na małe kawałki, z których formujemy kulki.
Każdą kulkę rozwałkowujemy na okrągły placek, nakładamy łyżkę nadzienia serowego, a następnie sklejamy brzegi, formując drożdżówki.
Ustawiamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostawiamy na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż staną się złociste.
Smacznego! Drożdżówki z serem są idealne na każdą porę dnia.