Składniki (na około 1 litr kombuchy):
Herbata: 5-8 g herbaty pu-erh (możesz użyć również innych rodzajów herbaty, np. czarnej, zielonej, białej, rooibos, hibiskusa, ale na początek polecam herbatę pu-erh) – wybierz wysokiej jakości, liściastą herbatę.
Woda: 1 litr wody (najlepiej filtrowanej lub przegotowanej) – zapewni czysty smak kombuchy.
Cukier: 50-80 g białego cukru (najlepiej trzcinowego lub zwykłego) – stanowi pożywkę dla SCOBY, wybierz cukier, który łatwo się rozpuszcza.
SCOBY (Grzyb Herbaciarski): 24 g SCOBY – niezbędny do procesu fermentacji. Możesz go zdobyć od znajomych lub kupić w internecie.
Kombucha Starter: 200 ml innej, mocno sfermentowanej kombuchy – przyspieszy proces fermentacji i zapewni właściwe środowisko dla SCOBY.
Sprzęt:
Yo Make również polubił
Loaded Steak Quesadillas
Smakowite Bananowe Placuszki Proteinowe: Idealne na Dietę i Trening
“Sekret Niekończącego się Kwitnienia: Prosty Zabieg Raz w Miesiącu dla Ogrodu i Balkonu”
Delikatne Maślane Ciasteczka: Przepis na Kuleczki Masła