Czynnik Uzależniający: Świąteczny Sernik Szwarcwaldzki

Przygotowanie ciasta kruchego:

1. Nasmaruj formę do pieczenia o średnicy 26 cm. Oddziel 1 jajko.
2. W misce wymieszaj mąkę, kakao, sól i cukier puder. Dodaj żółtko i pokrojone masło. Zagnieć gładkie ciasto mikserem, a następnie rękami.
3. Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie do kształtu okręgu o średnicy 26 cm. Wyłóż spód formy i chłodź przez 20-30 minut.

Przygotowanie kompotu wiśniowego:

1. Odcedź wiśnie, zbierając sok.
2. Wymieszaj 4 łyżki soku z proszkiem do sosu. Resztę soku zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj mieszankę sosu, stale mieszając.
3. Gotuj przez 1-2 minuty, następnie dodaj wiśnie. Odstaw do ostygnięcia, przykrywając folią spożywczą.

Pieczenie spodu:

1. Wyłóż ciasto papierem do pieczenia i obciąż suchym groszkiem.
2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 185°C (termoobieg: 150°C) przez 10-15 minut. Usuń groszek i papier, a następnie ostudź.

Przygotowanie masy serowej: