Czynnik Uzależniający: Świąteczny Sernik Szwarcwaldzki

Przygotowanie masy serowej:

1. Laskę wanilii przetnij na pół i wyjmij miąższ.
2. Wymieszaj twaróg, pozostałe jajka, skrobię, cukier i wanilię na gładką masę.

Składanie i pieczenie sernika:

1. Rozprowadź połowę masy serowej na spodzie ciasta kruchego.
2. Dodaj kompot wiśniowy, a następnie pozostałą masę serową.
3. Włóż formę do blachy wypełnionej gorącą wodą (do wysokości 2,5 cm) i piecz przez 50 minut.
4. Ostudź sernik na kratce przez 2–3 godziny.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

1. Posiekaj czekoladę. Podgrzej śmietanę i tłuszcz kokosowy, zdejmij z ognia i dodaj czekoladę. Mieszaj, aż się rozpuści.
2. Rozsmaruj polewę równomiernie na schłodzonym serniku i wstaw do lodówki na godzinę.

Podanie:

Po godzinie delikatnie usuń pierścień tortownicy, pokrój sernik na kawałki i podawaj. Smacznego!