Ciasto Pijany Franek to idealny wybór na karnawał i domówki. Połączenie makowo-kokosowego spodu, delikatnej masy budyniowej oraz aromatycznych biszkoptów nasączonych amaretto gwarantuje niezapomniany smak. To prosty przepis, który zawsze zachwyca!

📋 Składniki:

Ciasto makowo-kokosowe:

• 6 białek
• 75 g suchego maku całego
• 75 g suchego maku mielonego
• 150 g wiórków kokosowych
• 150 g cukru
• 30 g cukru wanilinowego
• Szczypta soli

Masa budyniowa:

• 6 żółtek
• 6 łyżek cukru
• 30 g cukru wanilinowego
• 2 budynie waniliowe bez cukru (2 x 40 g)
• 500 ml mleka
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 4 łyżki amaretto

Dodatkowo:

• Słoik dżemu porzeczkowego (330 ml)
• Około 200 g okrągłych biszkoptów
• Amaretto do nasączania biszkoptów
• Około 100 g rozpuszczonej gorzkiej lub mlecznej czekolady

📖 Przygotowanie: