Ciasto bałwan w tropikach

Przepis na to ciasto znalazłam już jakiś czas temu w Internecie, ale dopiero teraz nadarzyła się okazja, by je przygotować. To przepyszne, eleganckie i łatwe w wykonaniu ciasto, które z pewnością zrobi wrażenie na świątecznym stole. Idealnie komponuje się obok tradycyjnych wypieków, takich jak makowiec.

📏 Wymiary formy:

24×24 cm

🛒 Składniki:

Biszkopt:

• 5 jajek w temp. pokojowej
• 130 g drobnego cukru do wypieków
• 130 g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto makowe:

• 5 białek w temp. pokojowej
• 180 g drobnego cukru do wypieków
• 70 g mąki pszennej
• 45 g suchego mielonego maku
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 350 ml wrzątku
• 2 opakowania galaretki cytrynowej
• 1 puszka brzoskwiń w syropie (820 g)
• 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30%
• 3 łyżki cukru pudru (plus do oprószenia ciasta)

📋 Przygotowanie: