Big zrazy w sosie

Porcja: 9 dużych zrazów
Czas przygotowania: około 90 minut

Składniki:

Mięso:

• 1 kg mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe)
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 szklanki bułki tartej
• 2 jajka
• Przyprawy: sól (1 łyżeczka), pieprz, słodka papryka, majeranek (po 1,5 łyżeczki)

Nadzienie:

• Słupki papryki konserwowej
• Ogórki kiszone (pokrojone w paski)
• Mała czerwona cebula (pokrojona w piórka)
• Plastry szynki lub boczku
• Musztarda sarepska

Sos: