Elegancka, lekka i nieziemsko smaczna – beza Pavlova to deser, który zachwyci każdego. Chrupiąca na zewnątrz, delikatnie piankowa w środku, udekorowana aksamitnym kremem mascarpone i świeżymi owocami. Idealna na wyjątkowe okazje lub romantyczny wieczór.
Składniki
Beza:
- 170 ml białek (ok. 4 białka L lub 5 M)
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny
Krem:
- 250 g zimnego mascarpone
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- ½ szklanki (125 ml) bardzo zimnej śmietanki 30%
Owoce i polewa (opcjonalna):
- Świeże owoce sezonowe: truskawki, maliny, borówki, marakuja, figi
- 3 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Ziarenka z ½ laski wanilii
Yo Make również polubił
KFC Original Recipe – Sekret Kurczaka
„Codzienna Porcja Smaku: Naleśniki z Jogurtem i Jabłkami – Lekki i Zdrowy Przepis”
Berliner z blachy – łatwy i pyszny sposób na tradycyjny przysmak
Puszyste i Maślane Bułeczki Cukrowe: Rozkosz w Każdym Kęsie