Składniki (na 4 porcje):
- 800 g dyni (po obraniu ok. 500 g miąższu)
- 250 g ziemniaków (ok. 2-3 średnie sztuki)
- 25 g masła
- 1 cebula (średniej wielkości)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy (w proszku)
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (starty na drobnej tarce)
- 1 pomidor (sparzony i obrany) lub 1/2 puszki krojonych pomidorów
- 1,5 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 1 szklanka mleka (może być roślinne, np. kokosowe dla wersji wegańskiej)
- Sól i pieprz do smaku
Do podania:
- Pestki dyni (uprażone)
- Śmietanka (opcjonalnie)
- Świeża natka pietruszki
- Płatki chili (dla ostrzejszego smaku)
Przygotowanie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Sekrety kwitnącego Anturium: Jak dbać o tę roślinę, by cieszyć się jej pięknem przez cały rok
Sernik Tradycyjny
Soczysty Jabłecznik: Pyszny i Lekki Przepis na Każdą Okazję
“Babcine Muffinki z Twarogiem: Sekretny Przepis, który Pokochasz!”