Przepis na Bułeczki Cynamonowe – Cynamonki

Porcje: 20 sztuk
Kalorie: 200 kcal na porcję
Czas przygotowania: 40 minut (plus czas wyrastania)
Czas pieczenia: 20 minut

Składniki:

Ciasto:

• 250 ml mleka (letniego)
• 2 saszetki drożdży instant (14 g) lub 50 g świeżych drożdży
• 500 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 70 g masła (miękkiego)
• 50 g cukru
• Szczypta soli
• Do posmarowania: 1 jajko

Nadzienie:

• 70 g masła (miękkiego)
• 3 łyżki mielonego cynamonu
• 2 łyżki cukru wanilinowego
• 1/2 szklanki cukru (np. trzcinowego)
• Skórka starta z 1/2 cytryny (opcjonalnie)

Lukier:

• 3 łyżki soku z cytryny
• Ok. 3/4 szklanki cukru pudru

Przygotowanie: