Przepis na Beef Picadillo Enchiladas: Słodko-Wytrawne Mistrzostwo Smaku

Poziom trudności: Łatwy
Czas całkowity: 45 minut
Porcje: 4

Składniki:

• 1/3 szklanki oleju roślinnego
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 450 g mielonej wołowiny (80% chudej)
• 1 łyżeczka przyprawy chińskiej pięciu smaków
• Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz
• 1 puszka (400 g) pomidorów w kawałkach
• 1/4 szklanki zielonych oliwek, pokrojonych w plastry
• 1/4 szklanki złotych rodzynek
• 12 kukurydzianych tortilli (6-calowych)
• 2 szklanki startego sera Cheddar (ok. 225 g)

Instrukcje:

1. Przygotowanie nadzienia: