1. Przygotowanie nadzienia:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę i paprykę, smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj mieloną wołowinę, przyprawę pięciu smaków, 1 łyżeczkę soli i kilka szczypt pieprzu. Gotuj, rozdrabniając mięso, przez około 5 minut, aż zacznie się rumienić.
- Dodaj pomidory, oliwki i rodzynki. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 2 minuty, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
2. Przygotowanie tortilli:
- Na małej patelni rozgrzej pozostały olej na średnim ogniu.
- Smaż tortille po jednej przez około 10 sekund z każdej strony, aż delikatnie się zarumienią. Odsącz na ręczniku papierowym.
3. Składanie enchiladas:
- Na dnie formy do zapiekania (23×33 cm) rozprowadź około 1/2 szklanki mieszanki picadillo.
- Na każdą tortillę nałóż około 1/4 szklanki nadzienia picadillo i 1 łyżkę sera Cheddar. Zwiń ciasno i ułóż w naczyniu szwem do dołu.
- Na wierzchu rozprowadź resztę picadillo i posyp pozostałym serem.
4. Pieczenie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
DIP Z KRABÓW RANGOON
„Sekretne właściwości skórek bananowych: Co zrobić, żeby już nigdy ich nie wyrzucać?”
Szybki Garnek Mafijny: Przepis na Pyszne Danie, Które Zaskoczy Każdego!
Ciasto Makowe z Kremem Waniliowym