Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Składniki

Biszkopt:

• 120 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 5 jajek (temp. pokojowa)
• 30 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Masa czekoladowa:

• 500 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 100 g czekolady deserowej
• 2 łyżki cukru pudru

Galaretka z owocami:

• 2 galaretki brzoskwiniowe
• 800 ml gorącej wody
• 1 puszka brzoskwiń (820 g)

Dodatkowo:

• Posypka czekoladowa

Przygotowanie