Zupa z Ciecierzycy – Popularna w Mediach Społecznościowych

Prosty, pożywny i zdrowy przepis na zupę, która podbiła Internet. Bogata w białko i aromatyczna, idealna na chłodne dni!

Składniki (na 4 porcje):

• 250 g suchej ciecierzycy (lub 2 puszki ugotowanej ciecierzycy)
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 średnia cebula, posiekana
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego)
• 500 ml bulionu warzywnego
• 300 ml przecieru pomidorowego
• Sól i pieprz do smaku
• Tosty lub grzanki do podania

Instrukcje: