Oto wyjątkowy przepis na język wołowy – delikatny, aromatyczny i doskonały na wyjątkowe okazje.
Składniki
- 1 język wołowy (ok. 1–1,5 kg)
- 2 litry wody
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml bulionu (z gotowania języka)
- 100 ml śmietany 18%
- Szczypta gałki muszkatołowej
Yo Make również polubił
Roladki z Kurczaka z Marchewką i Cebulą
Duszone mięso w Barolo: Wyjątkowy przepis na klasyczne danie z Piemontu
Paszteciki z Farszem Grzybowym (Wigilijne)
Trik z folią aluminiową: sprytny sposób na oszczędzanie na rachunkach i ogrzewanie domu