Mleczne ciasto z czekoladą i biszkoptami

Proporcje na: formę 21 x 25 cm

Składniki:

Biszkopt kakaowy:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki kakao
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli

Ciemny krem czekoladowy:

• 125 g serka mascarpone
• 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 1/2 szklanki mleka w proszku
• 100 g czekolady mlecznej
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki wody

Jasny krem czekoladowy: