Kotlety mielone ze świeżo zmielonej szynki wieprzowej z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową

Składniki:

Kotlety mielone:

• 500 g szynki wieprzowej (zmielonej)
• 1 cebula (drobno posiekana, podsmażona)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane, podsmażone)
• 1 jajko
• 1 bułka (namoczona w mleku, odsączona)
• Sól, pieprz, majeranek (do smaku)
• Bułka tarta (do obtoczenia)
• Olej do smażenia

Puree ziemniaczane:

• Ugotowane ziemniaki (ilość wedle uznania)
• Masło
• Śmietanka 18%
• Sól (do smaku)

Fasolka szparagowa z bułką tartą: